【挑战作文100分】名师点评作文《舌尖上的回忆》
年级：初中一年级
日复一日，嘴里（批注：改“品尝到的”）的味道越来越多，但真正回味无穷的却很少。唯有舌尖上那一缕厚重的年味，让我久久难以忘记。这种味道，伴随着我一年又一年的成长，更有那挥之不去的美好记忆。（批注：这个开头不错，篇首就突出了年味儿的厚重和回味无穷，又关照了文题，“伴随成长”，“挥之不去”，极言回忆之美好，给全文一个可以贯穿始终的感情基调）
俗话说的好，过了腊八就是年。到了腊八，吃货们的福音也就来了。从腊八开始，就会有许多好吃的摆在餐桌上。腊八那天，家家户户都要熬一锅腊八粥。波光粼粼的汤面上，漂浮着朱红的大枣、翠绿的绿豆、晶莹的桂圆以及各种美味的食材。嘴馋的孩子往往是吃着碗里瞧着锅里。一碗腊八粥，拉开了春节的序幕。（批注：“波光粼粼”不妥，腊八粥应该是粘厚的，也不用“漂浮”，显得太清寡。“一碗腊八粥，拉开了春节的序幕”不错，引出下文。这一段中似乎还可以写写乐享腊八粥是的情形，更添年味。）
好不容易盼来了除夕夜。吃饺子，寓意着岁之饺子，一年比一年过得好。在我的家乡，煮猪肉韭菜馅的饺子是永恒不变的经典。一把把挺拔的韭菜被切成了细末，青翠欲滴，渗出那青绿色的韭菜汁，散播着春天的气息。猪肉切成肉末，但不能太细碎。外婆时常说，猪肉切得太碎，不但嚼起来会没有口感，更会让来年有太多琐碎的事，不吉利。听到这里，我恍然大悟。饺子，已经不仅仅是一种美食了。这看似平凡的素衣里，包裹着人们对生活的多少美好的寄托和希望啊！听，那有节奏的剁馅的声音，不正是新年到来时厨娘们演奏的最美妙的交响曲吗？（批注：这一节是极好的了，好在观察仔细，描写细致生动，文笔流畅而精致，所用修辞也恰到好处。）
如果说馅是饺子的灵魂，那皮就更是整个饺子的神韵了。它虽然简单如一，但却决定了一个饺子的外表与韵味。每一年，外公都会雷打不动地揉面团，揉好的面团，会被搓成一个个小剂子。在外公的手里，不一会便会成为一个个圆圆的饺子皮。擀饺子皮可是有一定讲究的，首先皮要边薄中厚，再者就是要擀皮者的速度。只见外公左手拿着一个小剂子，右手摁着擀面杖，小剂子在他手中不停地旋转，擀面杖飞速的来回滚动。小剂子越来越扁，最终竟酷似那轮皎白的圆月。包上猪肉馅，再放到滚开的水里煮。一个个元宝不一会就浮出了水面。咬上一口，温暖的汤汁迸射到舌尖上，猪肉的厚重，韭菜的芳香四溢，带着人们浓厚的寄托，包含着淳朴的情愫，在热腾腾的氤氲中，在人们欢声笑语中，饺子完成了它的使命。（批注：这一段写外公擀饺子皮的过程，又是相当细致的观察和描写，一连串的动作描写既交代了擀饺子皮的过程，也表现了外公手法的娴熟，其中几处动词和修辞的使用也足见小作者扎实功底。）
现在，人们的生活越来越好，吃一顿饺子已经是家常便饭了。可是春节，人们还是要围在一起包饺子。是的，这个传统的节日，是亿万中国人的心灵寄托和精神归宿，是所有炎黄子孙合家团聚的一种表达方式。无论是腊八粥还是饺子，都是一种民俗的传承和对未来的希望。这，就是以味觉形式在舌尖上绽放的永开不败的鲜花。（批注：到了文章的结尾，作者努力地挖掘春节这些美食的“深刻”的内涵，这个意识是不错的。但不是“唯大唯上”一定就是最合适的，如果结尾能依然紧扣味道去表达对年味儿的钟爱，似乎会更好。）
【挑战作文100分】名师总评：
七年级孩子的作文能有如此好的表现，已属难能可贵。小作者从腊八粥和饺子入手，通过细致的观察和生动的笔触去表现的不仅仅是对美食的钟爱，更是对传统，对亲情的致敬。有生活才有情感，才有真诚的表露，而这也应当成为文学创作的一条原则。作者是有生活的经历和体验的，也是有观察的，更是有创作的原动力的。这样写出来的文章当然好！
不足之处还在于，对味道本身和品尝年味的其乐融融的场景还缺乏应有之表现。结尾也大可不必太多去议论，侧重抒情更妥当。
【挑战作文100分】名师升格建议：
① 写腊八粥一段，是否可以加入喝腊八粥时的情景，当然，这不是文章重点可以略写，而略写并不是说不需要细节。
② 文章中是否还可以有一些侧面的衬托，写写孩子们的欢快和贪吃的情态，衬托年味儿之难忘。
③ “舌尖上的回忆”，为什么是“回忆”，文中也可以简笔交代一下，用当下去对比衬托。
注：以上点评来自【挑战作文100分】名师库全国优秀语文教师陈作为老师
谢谢杨开清老师的精到、细致的点评，感谢njjj平台！