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作者:陆文彬
来源:《儿童吃什么》
青春期的女孩,月经来潮以后,由于身体上发生一定变化,故而饮食中除上述原则外,还有很多需要注意的,如哪些可多吃,哪些当禁忌,有必要加以说明。 月经期宜选食品 女孩月经期间,由于抵抗力下降,情绪也易波动,有时可能会出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。因为月经的失血,尤其是月经过多者,每次月经都会使血液的主要成分——血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等大量丢失。因此,在月经干净后1~5日内,应多补充蛋白质、矿物质及补血的食品。还可以选取一些既有美容又有补血活血作用的食品和中药,如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、桂圆肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精、枸杞子等。 在月经期间,还应补充一些有利于“经水通行”的食品,如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、丹参等温补食品。有食欲差、腰痛等症状时,宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品,如大枣、面条、薏苡仁粥等。 月经期的饮食禁忌 月经是女子的正常生理现象,当月经初潮以后,机体也就受到一定的影响,比如抵抗力降低,情绪容易波动,烦躁、焦虑等。这是因为月经的失血,使体内的铁元素丢失较多。月经期除了避免过分劳累,保持精神愉快外,在饮食方面应注意以下禁忌。 1忌生冷 祖国医学认为,“血得热则行,得寒则凝”。月经期间如果进食生冷食物,一方面损伤脾胃、妨碍消化,另一方面易损伤人体阳气,而生内寒气。一旦寒气凝滞,会使血运不畅,造成经血过少,甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节,月经期也不宜吃冰淇淋等冷饮食物。饮食以温热为宜,这样有利于血运畅通。在冬季还可以适当吃一些具有温补作用的药、食,如牛肉、鸡肉、桂圆、羊肉、当归等。 2忌酸辣 月经期常可使人感到疲劳,消化功能减弱,食欲欠佳,为保持营养的需要,饮食应以新鲜为宜。新鲜食物不仅味道鲜美,易于吸收,而且营养破坏较少,污染也小。月经期的饮食,在制作上应以清淡、易消化为主,少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物,以免影响消化。另外,辛辣刺激食物也容易引起月经血量过多。 3忌净素 月经期,一般每次失血约30~50毫升,每毫升血含铁05毫克,也就是说每次月经要损失铁15~50毫克。铁是人体必需的微量元素之一,不仅参与血红蛋白及多种重要酶的合成,而且在免疫、智力、衰老、能量代谢等方面,都发挥着重要作用。因此,月经期进补含铁丰富和有利于消化吸收的食物是十分必要的。鱼类和各种动物的肝、血、瘦肉、蛋黄等食物含铁丰富,生物活性也高,容易被人体吸收利用。而大豆、菠菜中富含的植物铁,则不易被肠胃吸收。有些孩子因为食欲差,喜欢素食,往往出现缺铁。所以制定食谱时最好是荤素搭配,适当多吃一些动物类食品,特别是动物血、肝,不仅含铁丰富,而且还富含优质蛋白质,是价廉物美的月经期保健食品,可以满足女性月经期对铁的特殊需要。总之,月经期仍应遵循平衡膳食的原则,再结合月经期的特殊生理需要,合理供膳。 |