我与儿子的晚餐——老鲨鱼镜头下真实的九外

老鲨鱼 · 发表于 2011-9-8 12:09:18

学校食堂搞好的核心因数是竞争。
如果一个学校只有一家餐饮公司（或学校自营）来经营，
那么无论校方如何努力管理，也是事倍功半，
因为餐饮经营者逐利的本能决定了在没有竞争的环境中，
最简单的盈利手段必然会成为首选。
具体地说，若只有一家垄断经营，
缺斤少两，以次充好就会成为常态。
所谓“做食品就是做良心”纯粹是广告语，
从经济学的角度看是违背经济规律的。
无数成功的学校后勤工作经验表明:
两家以上的餐饮经营者介入经营，
在学校的管理下进行良性竞争，
是搞好学校伙食供应的必要条件。

云知道 · 发表于 2011-9-8 12:23:15

老鲨鱼发表于 2011-9-8 12:09
学校食堂搞好的核心因数是竞争。
如果一个学校只有一家餐饮公司（或学校自营）来经营，
那么无论校方如何 ...

“两家以上的餐饮经营者介入经营，在学校的管理下进行良性竞争”这个建议如果学校采纳，相信搞好学校伙食供应一定不是纸上谈兵了。{:soso_e100:}

晴朗天空 · 发表于 2011-9-8 13:01:19

正在长身体人孩子每天吃这样的伙食的确有问题。

只看该作者 · 发表于 2011-9-8 13:10:16

想当初选择9外和育才，真是伤透了脑筋，煎熬了多少个夜晚，争扎！最终选择了育才，女儿非常满意《各科老师配备都好，特别是语文，英语》

只看该作者 · 发表于 2011-9-8 13:13:01

伙食也不错，女儿还说，比小学的饭好吃哦，呵呵

泡泡小兔 · 发表于 2011-9-8 13:21:57

好像就是有两家竞争的嘛

真实人生 · 发表于 2011-9-8 13:47:42

老鲨鱼，谢谢你！已经选择了，只能尽自己的力量让它变得更好。传统模式下的下情上呈对我们来说都是等不起的。对一个几十甚至上百年名校来说两三年只是历史长河中一浪花，可是对于我们的孩子来说也许真是最为关键的时期。

馨儿妈+正德+小5 · 发表于 2011-9-8 13:50:15

看得眼泪汪汪，明年我们的择校目标得仔细斟酌了。

huashuiwan · 发表于 2011-9-8 13:56:15

辛苦老鲨鱼，终于见识了九外的如此的伙食，怪不得九外送饭的车辆排成了队。大家都给学校施加压力，督促九外把伙食搞好。

只看该作者 · 发表于 2011-9-8 14:00:27

回复老鲨鱼的帖子

好奇,到底会是怎样的伙食?一定要顶

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