成都出台新规强化学校食堂食品安全社会监督

实施督导员制度、设立学校食堂开放日、建立电子监控系统……成都市日前出台实施新的工作方案，从五个方面强化学校食堂食品安全监管工作，以确保在校师生饮食健康安全。


新出台的《成都市学校食堂食品安全社会监督试点工作实施方案》提出，将建立学校食堂食品安全社会监督机制、实施学校食堂食品安全社会监督员制度、搭建学校食堂食品安全社会监督平台、建立学校食堂公开公示制度，以及建立电子化监管系统五项措施。


成都将探索建立学校食堂食品安全社会监督机制，通过试点，逐步在全市大、中、小学校和幼托机构建立健全学校食堂食品安全监管机制和社会监督、风险防控的长效机制。


在社会监督员制度方面，成都将通过多种形式选择一定数量的学生干部、学生家长、人大代表、政协委员等各界相关人士，组成学校食堂食品安全社会义务（志愿）监督员，并明确其监督职责。


在搭建社会监督平台方面，主要包括建立投诉举报平台和宣传教育平台，接受社会监督，并及时向社会公布相关的法律、法规和政策，向广大师生、家长宣传食品安全、膳食营养等知识。


在食堂公开公示方面，各试点学校将建立食堂开放日制度，定期组织社会监督员等相关人士到校监督，为食堂管理进言献策。


此外，试点学校将建立电子化监管系统，社会监督人员可以借助“电子监控系统”可以进行现场监控和视频回放，促进餐饮单位和从业人员提高自律性和守法意识，提高发现食品安全隐患的能力和风险防范水平。


据了解，此次被确定为首批学校食堂食品安全社会监督试点工作的学校有：锦江区盐道街中学（初中部）、武侯区玉林小学、成华区石室小学、青羊区金沙小学、成都市机关第三幼儿园共5所中、小学校和幼托机构。